โอเคถ้าคุณจ้องมันนานพอมันดูเหมือนสมอง แต่รสชาติของดอกกะหล่ำดอก? น่ากลัว นั่นคือถ้าคุณรู้ว่าจะซื้ออะไร นี่คือวิธีที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับดอกกะหล่ำที่ดีที่สุดในตลาด
สี
ครีมสีขาวคือสิ่งที่คุณกำลังมองหา ข้ามสิ่งที่มีสีหมองคล้ำหรือมีจุด
ขนาด
ที่จริงแล้วมันไม่สำคัญเลยเมื่อพูดถึงดอกกะหล่ำ - ขนาดไม่เกี่ยวข้องกับคุณภาพดังนั้นเพียงเลือกขนาดที่คุณต้องการ
บัดมองตา (หรือชิ้นส่วนสีขาวทั้งหมดที่ประกอบเป็นดอกกะหล่ำ) ที่อยู่ใกล้กันและกะทัดรัดไม่แยกออกจากกัน
ใบไม้
ยิ่งใบไม้สีเขียวหนาขึ้นรอบ ๆ หัวของดอกกะหล่ำยิ่งดี สิ่งเหล่านี้ทำให้มันสดใหม่และได้รับการปกป้อง คุณไม่ต้องการดอกไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ในดอกกะหล่ำระหว่างดอกตูม
จัดเก็บมัน
เมื่อคุณเลือกดอกกะหล่ำที่สมบูรณ์แบบแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นในถุงกระดาษหรือถุงพลาสติกโดยให้ด้านที่มีก้านคว่ำลง (เพื่อป้องกันความชื้นจากการรวมตัวในกลุ่ม) มันจะอยู่ได้ดีนานถึงหนึ่งสัปดาห์
