น้ำหนักและประเภทของอาหารที่คุณกินมีผลต่อระดับเลือดของไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลของคุณ
กล่าวง่ายๆคือไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันและ LDL เป็นไขมัน ทั้งสองมาจากอาหารของคุณและทำในตับของคุณ ในปริมาณปกติทั้งสองมีบทบาทสำคัญในการรักษาร่างกายของคุณให้แข็งแรง แต่ส่วนเกินทั้งคู่อาจมีผลร้าย ระดับเลือดสูงทั้งไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการพัฒนาโรคหลอดเลือดหัวใจ อาหารไขมันสูงหรือน้ำตาลสูงสามารถเพิ่มระดับเลือดของคุณทั้งไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล LDL เช่นเดียวกับเงื่อนไขทางการแพทย์และยาบางอย่าง
LDL
LDL ย่อมาจาก lipoprotein ที่มีความหนาแน่นต่ำซึ่งเป็นการรวมกันของไขมันและโปรตีนที่ยึดติดกับคลอเรสเตอรอลและส่งผ่านกระแสเลือดของคุณไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย มีไลโปโปรตีนหลายชนิด แต่ LDL ถือว่าเป็นอันตรายที่สุดต่อสุขภาพของคุณ เมื่อมีคลอเลสเตอรอล LDL มากกว่าที่ร่างกายของคุณสามารถใช้ได้มันจะยังคงอยู่ในเลือดของคุณและคุณถูกบอกว่ามีระดับคอเลสเตอรอลสูง ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงนั้นสัมพันธ์กับหลอดเลือดแดงที่อุดตันซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง นี่คือเหตุผลที่ LDL จัดเป็นรูปแบบที่ไม่ดีของคอเลสเตอรอล
ไตรกลีเซอไรด์
ไตรกลีเซอไรด์ที่มาจากอาหารที่คุณกินจะถูกย่อยในระหว่างการย่อยอาหารแล้วบรรจุใหม่เพื่อดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ ตับของคุณยังผลิตไตรกลีเซอไรด์จากน้ำตาลส่วนเกินและโปรตีนในอาหารของคุณ เมื่อไตรกลีเซอไรด์เคลื่อนที่ผ่านกระแสเลือดของคุณพวกมันจะถูกใช้เป็นพลังงานเก็บไว้เป็นไขมันในร่างกายหรือรวมกับคอเลสเตอรอลและโปรตีนเพื่อสร้างแพ็คเกจไลโปโปรตีนชนิดต่างๆ
ฟังก์ชั่น
หน้าที่ปกติและสำคัญสองประการของไตรกลีเซอไรด์ในร่างกายคือการสร้างโครงสร้างให้กับเยื่อหุ้มเซลล์และสร้างแพ็คเกจไลโปโปรตีนที่นำคอเลสเตอรอลไปทั่วร่างกาย แพคเกจ LDL ส่งคอเลสเตอรอลไปยังอวัยวะและต่อมต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้เพื่อสร้างฮอร์โมน (ดูการอ้างอิง 1, หน้า 1, การอ้างอิง 2 และ 3)
ซ่อมบำรุง
คุณสามารถรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL ในเลือดให้ต่ำลงได้โดยการกินอาหารให้น้อยลงที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลอิ่มตัวเช่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมทั้งนมและอาหารอื่น ๆ ที่มีกากใยสูงเช่นพืชตระกูลถั่วผลไม้ ผักและธัญพืช กินน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์น้อยลงและสารให้ความหวานอื่น ๆ ดื่มแอลกอฮอล์น้อยลงกินแคลอรี่น้อยลงโดยรวมเพื่อลดน้ำหนักหากจำเป็นและการเพิ่มปริมาณของปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาที่มีน้ำมันอื่น ๆ ที่คุณกินสามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ หากระดับ LDL และไตรกลีเซอไรด์ของคุณสูงเป็นพิเศษคุณอาจจะต้องใช้ยาเพื่อให้ระดับลง หากการตรวจเลือดแสดงให้เห็นว่าคุณมีระดับ LDL สูงหรือไตรกลีเซอไรด์สูงปรึกษาตัวเลือกของคุณกับแพทย์ของคุณ
