ทำให้อาหารเช้าหวานขึ้นด้วยมัฟฟินเหล่านี้
หากคุณมีแขกฤดูร้อนทำอาหารเช้ามัฟฟินนี้เพราะเราคิดว่าแขกทุกคนในบ้านชอบตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นมัฟฟินสด พวกเขาใช้เวลาน้อยกว่าสิบนาทีในการตีด้วยกันและพวกเขาจะได้ลิ้มรสความอร่อย! ขัดขวางหนึ่งที่อบอุ่นและด้านบนด้วยเนยและน้ำผึ้ง นั่นคือความสมบูรณ์แบบอย่างจริงจัง
ส่วนผสม:
(ทำให้ 6 มัฟฟิน)
- 1½ถ้วยแป้ง
- 1 ถ้วยสตรอเบอร์รี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำตาลคัพ
- ½ถ้วยนมอัลมอนด์
- ¼น้ำมันคาโนลา
- 1 ไข่
- ผงฟู 2
- 1 ช้อนชาอบเชย
- ½ช้อนชาเกลือ
- 2 สารสกัดวานิลลาช้อนชา
คำแนะนำ:
เปิดเตาอบที่ระดับ 425F สเปรย์มัฟฟิน / คัพเค้กแพนสม่ำเสมอด้วยสเปรย์ไม่ติด
ในชามขนาดกลางรวมแป้ง, ผงฟู, เกลือและอบเชย ตั้งค่าเป็น
ในชามขนาดใหญ่ตีไข่และตีกับน้ำตาลจนเข้ากัน เพิ่มในน้ำมันคาโนลา, สารสกัดวานิลลา, นมอัลมอนด์และพากัน เทส่วนผสมของแป้งลงในส่วนผสมเปียกในสามส่วนเท่า ๆ กันหลังจากนั้นเติมแต่ละครั้ง อย่าไปผสม ปะทะจะอยู่ด้านหนา
พับสตรอเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยไม้พาย เทแป้งลงในคัพเค้ก / มัฟฟินดีบุกฉีดด้วยสเปรย์ไม่ติด ฉันเทของฉันจนด้านบนของถ้วยและนี่ทำให้มัฟฟินขนาดใหญ่คุณสามารถรินครึ่งถ้วยสำหรับมัฟฟินขนาดเล็กได้ (เชื่อฉันสิคุณจะต้องการมัฟฟินที่ใหญ่กว่านี้!)
วางตรงกลางเตาอบแล้วอบที่ 425F เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเปิดเตาอบลงไปที่ 350F เป็นเวลา 20 เพิ่มเติมอีกนาที หมายเหตุ: เตาอบของทุกคนแตกต่างกันดังนั้นเวลาทำอาหารของคุณอาจแตกต่างกันไป วางมีดหรือไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางมัฟฟินถ้ามีดออกมาสะอาดหมดจด รอประมาณสิบนาทีแล้วคุณก็มีมัฟฟินอุ่น ๆ แสนอร่อย!
สูตรนี้ แต่เดิมปรากฏบน LaurenKelp.com
