มีของว่างน้อยกว่าแหวนหอมใหญ่ เทมปุระสาเกที่เป็นประกายทำให้แหวนเหล่านี้สว่างและกรอบเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเพิ่มเสน่ห์ให้กับจาน - หัวหอมสีแดงหั่นบาง ๆ มองผ่านเทมปุระทอดสำหรับเอฟเฟกต์ที่เกือบจะสวยเกินกว่าจะกินได้ เกือบจะ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดจัดจ้านเป็นรสเผ็ดร้อนและเผ็ดด้วยโน๊ตเบอร์รี่เหมือนนินจาขอบคุณไวน์แดงที่เปล่งประกาย
มีของว่างน้อยกว่าแหวนหอมใหญ่ เทมปุระสาเกที่เป็นประกายทำให้แหวนเหล่านี้สว่างและกรอบเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเพิ่มเสน่ห์ให้กับจาน - หัวหอมสีแดงหั่นบาง ๆ มองผ่านเทมปุระทอดสำหรับเอฟเฟกต์ที่เกือบจะสวยเกินกว่าจะกินได้ เกือบจะ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดจัดจ้านเป็นรสเผ็ดร้อนและเผ็ดด้วยโน๊ตเบอร์รี่เหมือนนินจาขอบคุณไวน์แดงที่เปล่งประกาย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
ทำการเสิร์ฟ 6
- 2 หัวหอมสีแดงหรือหวานปานกลาง
- น้ำมันปรุงแต่งรสอ่อนเช่นดอกทานตะวันสำหรับทอด
- เกลือแกงหรือเกลือทะเลบดละเอียดสำหรับโรย
ซอสมะเขือเทศรสเผ็ดร้อน
- 1 พริกหยวกแดงคั่วสดใหม่เมล็ดและสับหยาบ
- 2 1 / 4 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานลดลงครึ่งหนึ่ง
- 2 ถ้วยหอมแดงสับประมาณ
- 2 หรือ 3 กลีบกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 เกลือทะเลช้อนชา
- 1 พริกไทยดำจำนวนหนึ่งช้อนชา
- เมล็ดผักชี 1 / 4
- เมล็ดยี่หร่า 1 / 4
- 1 / 4 ช้อนชาขูดรากพืชชนิดหนึ่งสดหรือพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้ (ไม่ใช่ชนิดครีม)
- 2 น้ำตาลทรายดิบ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแชมเปญ
- 2 ช้อนโต๊ะประกายไวน์แดงเช่น Australian Shiraz
เทมปุระแป้ง
- ไข่ขนาดใหญ่ 2
- 1 1 / 3 ถ้วยสาเกเป็นประกายเย็นฉ่ำ
- 1 1 / 2 ถ้วยแป้งขนม
- 1 เกลือทะเลช้อนชา
ทิศทาง
ขั้นตอนที่ 1: เพื่อให้ซอสมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำซุปข้นให้สม่ำเสมอ คุณควรมีซอสมะเขือเทศประมาณ 4 ถ้วย ครอบคลุมและกันหรือแช่เย็นในขณะที่คุณเตรียมเทมปุระ
ขั้นตอนที่ 2: เพื่อให้เทมปุระตีไข่ในชามใบใหญ่ ปั่นในสาเกที่เป็นประกาย ในชามขนาดเล็กรวมแป้งและเกลือ ปัดแป้งเกลือลงในส่วนผสมไข่ถ้วย 1 / 2 ต่อครั้งด้วยมือหรือด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเรียบ คุณควรมีแป้งสำหรับ 4 ถึง 5 ครอบคลุมและแช่เย็นในขณะที่คุณเตรียมหัวหอม
ขั้นตอนที่ 3: หั่นหัวหอมเป็นวงขนาดกลาง (หนาประมาณ 1 / 4 นิ้ว) ในกระทะลึกความร้อนประมาณ 2 นิ้วของน้ำมันทอดผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 4 นาทีถึง 375 ° F บนเครื่องวัดอุณหภูมิทอดลึกหรือจนกว่าเทเทปุระแป้งจะเทลงไปในทันทีและเก็บรูปร่างไว้ จุ่มหัวหอมลงในแป้งเพื่อเคลือบทีละครั้งและโอนไปยัง skillet ทันทีระวังน้ำมันรอบ ๆ ใช้ช้อน slotted ขนาดใหญ่หมุนวงแหวนหอมใหญ่เพื่อทอดทั้งสองด้านเป็นสีทองอ่อน ๆ รวมกันประมาณ 1 นาที ถ่ายโอนหัวหอมสุกไปยังแผ่นกระดาษเช็ดด้วยผ้าสักครู่หนึ่งเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน เกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
มารยาทสูตรของฟองสบู่เล็ก ๆ
