ความบันเทิงที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด
ความคิดที่จะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำทำให้คุณรู้สึกเหงื่อออกหรือเปล่า? เรารู้สึกถึงคุณ ด้วยฟีด Instagram ที่เต็มไปด้วยบรันช์สไตล์บล็อกเกอร์ที่คุณโปรดปรานอย่างพิถีพิถันและบอร์ด Pinterest ที่เต็มไปด้วยการถ่ายภาพ - ตารางสวย ๆ มันจึงง่ายที่จะรู้สึกถึงความสมบูรณ์แบบ แต่ในโลกที่วุ่นวายในทุกวันนี้มีบางอย่างที่ต้องพูดถึงเกี่ยวกับการปล่อยให้ไปสูดลมหายใจเข้าลึก ๆ และฝึกฝนศิลปะของงานเลี้ยงอาหารค่ำ เชิญเพื่อนบางคนมารวมตัวกันเพื่อสร้างโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเชื่อมต่อและผ่อนคลายใหม่โดยไม่ต้องใช้ความหรูหรา หากคุณสนใจที่จะขว้างลูกชินดิงอันแสนเข็ญ แต่ไม่แน่ใจว่าจะเริ่มตรงไหนนักวางแผนผู้เชี่ยวชาญที่เชี่ยวชาญ Michelle Bachman และ Seri Kertzner ผู้ก่อตั้งพรรค Little Miss Party แบ่งปันเคล็ดลับที่ดีที่สุดในการวางแผนการสังสรรค์ที่ไม่สมบูรณ์แบบ
เตรียมพื้นที่ของคุณ
ไม่แน่ใจว่าจะบีบฝูงชนจำนวนมากในพื้นที่เล็ก ๆ ของคุณได้อย่างไร คิดนอกห้องรับประทานอาหาร ลังขอแนะนำให้ย้ายโต๊ะอาหารเย็นไปยังห้องที่ใหญ่ที่สุดในบ้านของคุณแม้ว่าคุณจะต้องจัดเรียงใหม่ “ ถ้านั่นคือห้องนั่งเล่นและนั่นหมายถึงการผลักโซฟาทั้งหมดไปที่ผนังและขยับเก้าอี้เท้าแขนไปที่ห้องนอนเพื่อให้เข้ากันพอดีนั่นเป็นเรื่องปกติ” เธอกล่าว เพื่อกระตุ้นให้แขกมาสังสรรค์ในห้องอื่นเช่นกันคว้าเก้าอี้สตูลและออตโตมานจากบ้านของคุณและสร้างพื้นที่การสนทนาหลายแห่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยขนมขบเคี้ยวหรือกัดเล็ก ๆ ใกล้เคียง และอย่าลืมห้องน้ำ เก็บไว้ด้วยกระดาษชำระมากมายสบู่มือผ้าเช็ดตัวสะอาดและเทียนหอม
ตั้งฉาก
ต้องการรากฐานที่ไม่ล้มเหลวสำหรับตารางที่มีค่าของ Instagram ใช่ไหม สร้างคอลเลกชันของจานสีขาวขั้นพื้นฐานและชิ้นส่วนที่ให้บริการ “ การเริ่มต้นด้วยฐานสีขาวช่วยให้คุณมีความสนุกสนานและสร้างตารางที่น่าทึ่ง” บาคแมนกล่าว“ และอย่ากลัวที่จะผสมและจับคู่กัน” สนุกไปกับเลเยอร์ของเครื่องประดับที่มีสีสันเช่นผ้าปูโต๊ะจานอาหารเรียกน้ำย่อยผ้าปูโต๊ะและเครื่องแก้ว สำหรับบรรยากาศพิเศษคุณไม่สามารถไปไหนมาไหนได้ด้วยเทียนและการจัดดอกไม้เล็ก ๆ ไม่มีแจกัน? ไม่มีปัญหา. การนำดอกไม้สดจากตลาดท้องถิ่นของคุณใส่ในเหยือกเปล่าแก้วเหยือกหรือถ้วยเล็ก ๆ เพียงติดกับตระกูลสีเดียวเพื่อป้องกันไม่ให้บุปผาดูยุ่งเกินไป หรือข้ามดอกไม้และใช้สีเขียวแทน “ สมุนไพรสร้างจุดศูนย์กลางที่สวยงามและมีกลิ่นหอม” บาคแมนกล่าว
เสิร์ฟพร้อมกับสไตล์
หากคุณไม่ใช่พ่อครัวปรุงอาหารอย่าเครียดกับการคิดว่าคุณต้องเสิร์ฟอาหารห้าคอร์สที่ซับซ้อน งานเลี้ยงอาหารค่ำที่ไม่สมบูรณ์แบบสมบูรณ์แบบเป็นเรื่องเกี่ยวกับ บริษัท มากกว่าอาหาร ทำสิ่งที่คุณคุ้นเคยเพื่อให้คุณมั่นใจในห้องครัว “ ใช้สูตรที่คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ดังนั้นหากมีอะไรผิดพลาดคุณจะไม่ต้องดิ้นรนต่อหน้าพรรค” Kertzner กล่าว คิดว่าอาหารง่าย ๆ ที่สามารถอุ่นได้และสามารถเลี้ยงฝูงชนได้อย่างง่ายดายเช่นลาซานญ่า เสริมด้วยสลัดขนาดใหญ่ขนมปังกระเทียมและอาหารฟิงเกอร์อาหารว่างและของว่างมากมาย หากคุณกังวลว่าคุณอาจหมด Kertzner ขอแนะนำให้เก็บตู้เย็นและตู้แช่แข็งของคุณไว้ในตู้เย็นด้วยการเพิ่มอย่างรวดเร็วคุณสามารถคว้าหรือโยนในเตาอบเช่นหมูในผ้าห่ม, ฟางชีสและผักและจุ่มพิเศษ
ลดความซับซ้อนของเครื่องดื่ม
ในฐานะโฮสต์และพ่อครัวคุณไม่มีเวลามากที่จะเล่นบาร์เทนเดอร์ดังนั้นตั้งสถานีเครื่องดื่มที่แขกสามารถเสิร์ฟได้เองรวมถึงแว่นตาน้ำแข็งและที่เปิดขวด ใส่น้ำอัดลมเบียร์และไวน์ลงในน้ำแข็งและผสมหมัดชกแซงเกรียหรือค็อกเทลเป็นชุดใหญ่ “ เราให้บริการเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์เสมอเมื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืองานเลี้ยงค็อกเทลและมันก็เป็นที่นิยมเสมอ” Kertzner กล่าว เนื่องจากผู้คนมักจะรวมตัวกันรอบ ๆ บาร์ให้แยกออกจากที่ที่คุณเสิร์ฟอาหาร การแยกสองส่วนออกจากกันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคอขวดของปาร์ตี้
ใช้ง่าย
องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำคืออะไร? ทัศนคติของคุณ. “ เมื่อแขกของคุณมาถึงสนุกกับตัวเอง แขกของคุณจะรู้สึกเครียดดังนั้นอยู่ในใจเย็น ๆ และสนุกสนาน "Kertzner พูดให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาเพียงพอในการเตรียมตัวและเตรียมการก่อนที่ทุกคนจะมาถึงดังนั้นเมื่อปาร์ตี้เริ่มขึ้น ท้ายที่สุดนั่นคือสาเหตุที่พวกเขามาถึงและอย่ากลัวที่จะขอความช่วยเหลือหากคุณรู้สึกว่าอ่อนแอ ต้องการ การมีส่วนร่วมรวมถึงการแชทและหัวเราะในขณะที่ล้างจานนั้นสนุกกว่าการทำอาหารเพียงอย่างเดียว
