โยเกิร์ตมีข้าวสาลีหรือไม่

เพิ่มผลไม้ลงในโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มไฟเบอร์

หากคุณมีอาการแพ้ข้าวสาลีคุณต้องกำจัดอาหารที่มีกลูเตน โยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ นั้นปราศจากกลูเตนและอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น อย่างไรก็ตามโยเกิร์ตบางประเภทอาจมีสารเพิ่มความข้นหรือสารแต่งกลิ่นที่ทำจากผลิตภัณฑ์ข้าวสาลี ดังนั้นตรวจสอบฉลากอาหาร

โรคภูมิแพ้ข้าวสาลี

หากคุณมีอาการแพ้ข้าวสาลีคุณจะมีปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนที่เรียกว่ากลูเตนซึ่งพบได้ในข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ Celiac.com แนะนำว่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการตรวจสอบส่วนผสมอาหารทั้งหมดอย่างระมัดระวัง วิธีเดียวที่จะป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาคือการหลีกเลี่ยงกลูเตน อาหารส่วนใหญ่เช่นเนื้อสัตว์ปีกอาหารทะเลผักผลไม้และผลิตภัณฑ์นมปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามอาหารแปรรูปและบรรจุหีบห่อจำนวนมากรวมถึงโยเกิร์ตอาจมีส่วนผสมเพิ่มที่ประกอบด้วยหรือปนเปื้อนกลูเตน

กลูเตนในโยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ทำจากนมซึ่งมีสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่คุณต้องได้รับจากอาหารประจำวันของคุณ ในขณะที่คุณไม่ต้องกำจัดโยเกิร์ตถ้าคุณมีอาการแพ้กลูเตนคุณต้องตรวจสอบหาส่วนผสมเพิ่มเติม โยเกิร์ตบางประเภทอาจมีสารเพิ่มความข้นเช่นแป้งดัดแปรที่อาจมีกลูเตน นอกจากนี้หากโยเกิร์ตของคุณมีข้าวโอ๊ตกราโนล่าหรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ธัญพืชเหล่านี้อาจปนเปื้อนด้วยกลูเตน ตรวจสอบฉลากส่วนผสมในโยเกิร์ตทั้งหมดและหากมีข้อสงสัยโทรหรือส่งอีเมลถึงผู้ผลิต หากคุณกำลังออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านถามพนักงานทำอาหารว่ามีโยเกิร์ตที่เสิร์ฟมีส่วนผสมใด ๆ

สารอาหาร

หากคุณมีอาการแพ้ข้าวสาลีเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมถึงโยเกิร์ตที่ปราศจากกลูเตนในอาหารของคุณ เช่นเดียวกับอาหารประเภทนมอื่น ๆ โยเกิร์ตมีแร่ธาตุสูงเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของหัวใจกระดูกแข็งแรงและการทำงานของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุบางอย่างที่ร่างกายของคุณต้องการเพียงปริมาณการติดตามเช่นสังกะสีแมกนีเซียมและเหล็ก ฐานข้อมูลสารอาหารของ USDA บันทึกว่าโยเกิร์ตมีโซเดียม 113 มิลลิกรัมต่อถ้วยซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณโซเดียมของคุณทุกวัน นอกจากนี้โยเกิร์ตยังอุดมไปด้วยวิตามิน A หนึ่งถ้วยจะให้ 243 IU เช่นเดียวกับโฟเลต, ไทอามีน, ไนอาซินและวิตามิน B6, B12, BXNUMX, C, E, D และ K. โยเกิร์ตจำนวนมาก ซึ่งอาจช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีสุขภาพและลดระดับของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายในลำไส้ของคุณ

ปริมาณไขมัน

มองหาโยเกิร์ตที่ปราศจากข้าวสาลีและมีไขมันต่ำ โยเกิร์ตประเภทต่าง ๆ มีพื้นผิวรสชาติและปริมาณไขมันที่แตกต่างกัน จากข้อมูลของ USDA Nutrient Database ระบุว่าโยเกิร์ตธรรมดาหนึ่งถ้วยซึ่งทำจากนมที่มีไขมันเต็มรูปแบบมีปริมาณไขมันรวมประมาณ 8 กรัม ซึ่งรวมถึงไขมันอิ่มตัว 5 กรัมที่เกินซึ่งสามารถส่งผลให้คอเลสเตอรอลสูงในร่างกายของคุณ ในการเปรียบเทียบหากคุณกินโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือหางพร่องมันเนยคุณจะได้รับไขมันรวม 0.44 กรัมเท่านั้นรวมถึงไขมันอิ่มตัวประมาณ 0.28 กรัมเท่านั้น โยเกิร์ตกรีกเป็นโยเกิร์ตครีมข้นและมีไขมันสูงกว่าชนิดอื่น เลือกโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำเมื่อเป็นไปได้และเพิ่มไฟเบอร์ด้วยผลไม้สดหรือแห้ง