กินสับปะรดกับไก่ย่างเพื่อสุขภาพที่ดี
หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับก๊าซที่น่าอับอายท้องอืดหรือท้องผูกการเพิ่มผลไม้บางอย่างในอาหารของคุณอาจช่วยป้องกันอาการเหล่านี้ได้ เพลิดเพลินไปกับค็อกเทลผลไม้เมืองร้อนหรือสลัดผลไม้เป็นของหวานหรือของว่างสดชื่นและช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณในเวลาเดียวกัน ผลไม้บางชนิดมีสารย่อยอาหารจากธรรมชาติที่เรียกว่าเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารจากอาหารที่คุณกิน ผลไม้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์แร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพการทำงานของลำไส้ปกติและสุขภาพโดยรวมของคุณ
มะละกอ
คุณอาจเคยเห็นคุณยายของคุณใช้ผงมะละกอสกัดเป็นเนื้อนุ่มก่อนที่จะทำสเต็กหรือสตูว์เนื้อ สารสกัดจากมะละกอช่วยให้เนื้อนุ่มและเหนียวนุ่มเนื่องจากมีสารเคมีธรรมชาติที่เรียกว่าเอนไซม์ที่สามารถทำลายพันธะระหว่างโปรตีน ในทำนองเดียวกันการกินมะละกอสดก่อนหรือระหว่างมื้อมีเอนไซม์จากพืชธรรมชาติที่สามารถช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เอนไซม์ช่วยให้ผ่อนคลายและเร่งปฏิกิริยาและกระบวนการทางธรรมชาติในร่างกาย การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร "โครงสร้างโปรตีนและอณูวิทยาโมเลกุล" พบว่ามีเอนไซม์ย่อยโปรตีนอยู่สามชนิดในมะละกอที่เรียกว่าปาเปน, ไซพพานและมะละกอโปรตีเอส ซึ่งหมายความว่าพวกเขาช่วยในการย่อยอาหารเช่นเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกโดยการทำลายพันธะระหว่างกรดอะมิโนที่ทำขึ้นโปรตีน
สัปปะรด
ชิ้นสับปะรดเพิ่มรสชาติอัมพิลให้กับไก่ย่างหรือพิซซ่าของคุณและพวกเขายังสามารถช่วยย่อยอาหารของคุณ สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่สามารถย่อยได้ง่าย เช่นมะละกอมันมีเอนไซม์ผลไม้ตามธรรมชาติที่เรียกว่าโบรเมเลนซึ่งช่วยในการย่อยสลายโปรตีนในอาหาร ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์แนะนำว่าควรกินสับปะรดสดหรือดื่มน้ำสับปะรดก่อนหรือระหว่างมื้ออาหารเพื่อให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้ Bromelain สามารถช่วยลดอารมณ์เสียย่อยอาหารท้องอืดอักเสบก๊าซและอาการท้องผูกโดยเฉพาะหลังจากรับประทานอาหารมื้อใหญ่
แอปเปิ้ล
การกินแอปเปิ้ลต่อวันอาจช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของคุณแข็งแรงและทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น บันทึกย่อของ University of Illinois Extension ว่าแอปเปิ้ลมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงเรียกว่าเพกตินซึ่งจะช่วยในการย่อยอาหารช้า, ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่แข็งแรง การกินแอปเปิ้ลที่มีเปลือกยังช่วยให้คุณมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งจะช่วยให้ของเสียจำนวนมากในลำไส้ของคุณและย้ายออกจากร่างกายของคุณ แอปเปิ้ลขนาดกลางที่มีเปลือกมีปริมาณใยอาหาร 4 กรัมและสารอาหารเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมโพแทสเซียมและโฟเลต
ผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์
หากคุณไม่มีมะละกอสับปะรดหรือแอปเปิ้ลในมือสุขภาพทางเดินอาหารของคุณจะเป็นประโยชน์หากคุณกินผลไม้ชนิดอื่น MayoClinic.com แสดงผลไม้ที่มีใยอาหารสูง ได้แก่ ราสเบอร์รี่ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงจะช่วยให้การเคลื่อนไหวของลำไส้ของคุณแข็งแรงขึ้น ไฟเบอร์จากผลไม้และอาหารอื่น ๆ อาจช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาระบบทางเดินอาหารและโรคต่างๆ ปริมาณเส้นใยที่แนะนำต่อวันคือประมาณ 25 กรัมสำหรับผู้หญิงและ 38 กรัมสำหรับผู้ชาย
