วิธีการมองหากลูเตนในฉลากน้ำสลัด

น้ำสลัดหลายอย่างมีกลูเตนในสารเติมแต่งเช่นแป้งอาหารดัดแปลง

การกินสลัดที่เต็มไปด้วยผักเป็นอาหารที่ปราศจากกลูเตนได้ง่ายตราบใดที่รสชาติและน้ำสลัดไม่มีกลูเตนด้วย กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ซึ่งทำให้เกิดอาการแพ้และแพ้ง่ายในบางคน การเรียนรู้ชื่อและแหล่งที่มาของกลูเตนทั้งหมดในอาหารแบบบรรจุอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่เมื่อคุณฝึกฝนเทคนิคการกินอาหารที่ปราศจากกลูเตนคุณจะสามารถผ่านร้านขายของชำได้อย่างมั่นใจ

อ่านแผงข้อมูลโภชนาการบนขวดน้ำสลัด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกากำหนดให้ผลิตภัณฑ์ต้องมีข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร หากผลิตภัณฑ์กล่าวว่า "ประกอบด้วยข้าวสาลี" ในตอนท้ายของรายการส่วนผสมการแต่งเนื้อมีกลูเตน หากไม่มีแถลงการณ์อยู่ที่นั่นการแต่งกายอาจยังคงมีกลูเตนอยู่ดังนั้นควรอ่านต่อไป

ดูรายการส่วนผสมน้ำสลัด หากคุณเห็นข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลีในวงเล็บหลังส่วนผสมส่วนผสมน้ำสลัดมีกลูเตน ส่วนผสมทั่วไปในน้ำสลัดที่อาจมีส่วนผสมของกลูเตนคือสีเทียมเดกซ์ทรินเครื่องเทศพื้นดินรสธรรมชาติมอลต์น้ำส้มสายชูมอลต์มอลต์แป้งซอสถั่วเหลืองและแป้งอาหาร

โทรหาผู้ผลิตอาหารหรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ของ บริษัท หากคุณไม่สามารถระบุได้ว่าน้ำสลัดมีกลูเตนหรือไม่แผนกบริการลูกค้าของผู้ผลิตควรจะสามารถยืนยันได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นปราศจากกลูเตนหรือไม่

ปลาย

• วิธีง่ายๆในการหลีกเลี่ยงกลูเตนในน้ำสลัดคือการซื้อน้ำสลัดที่ระบุว่า "ปราศจากกลูเตน" บนฉลาก คุณสามารถทำน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและสมุนไพร

การเตือน

• หากคุณมีโรค celiac หรือความไวของข้าวสาลีและไม่แน่ใจว่าน้ำสลัดนั้นปราศจากกลูเตนควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์