สารอาหารที่สำคัญมีอะไรบ้างในขนมปังกระเทียม

ด้วยการดัดแปลงเพียงไม่กี่อย่างขนมปังกระเทียมสามารถรักษาสุขภาพได้

ย่าง, ปิ้งหรืออบ, เนยขนมปังกรอบของเนยกระเทียมทำให้มันเป็นยังยินดีต้อนรับในทุกมื้อ อาหารจานนี้ทำมาจากบาแกตต์อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีต้นกำเนิดมาจากขนมปังบรูสเกตต้าที่ทำจากมะเขือเทศทัสคานี ขนมปังกระเทียมหลายชนิดมีไขมันสูง แต่การดัดแปลงเล็กน้อยสามารถทำให้ขนมปังอร่อยนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย

ข้อมูลสารอาหาร

ขนมปังกระเทียมหนึ่งชิ้นมีแคลอรี่ 150 และโปรตีน 4 กรัม ขนมปังกระเทียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีปริมาณไขมัน 7 กรัมต่อชิ้น สำหรับอาหารแคลอรี่ 2,000 คุณควรตั้งเป้าที่จะบริโภคไขมันน้อยกว่า 65 กรัมในแต่ละวัน โรยเนยแข็งมอสซาเรลล่าชีส 1 / 4 ถ้วยบนขนมปังของคุณเพิ่มแคลอรี่ 84, โปรตีน 6 กรัมและไขมัน 6 กรัม ชีสยังเพิ่มแคลเซียม 141 มิลลิกรัมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและการหดตัวของกล้ามเนื้อ

ขนมปัง

ขนมปังกระเทียมส่วนใหญ่ทำด้วยขนมปังขาว ขนมปังขาวทำจากธัญพืชที่ผ่านการกลั่นซึ่งมีเส้นใยน้อยกว่าธัญพืช ไฟเบอร์ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีและคุณควรตั้งเป้าหมายที่จะบริโภคไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน ขนมปังกระเทียมหนึ่งชิ้นหนึ่งชิ้นมีเส้นใย 1 หนึ่งกรัม การทำขนมปังกระเทียมกับขนมปังโฮลวีตเพิ่มปริมาณใยอาหารเป็น 4 กรัมต่อหน่วยบริโภค

กระเทียม

กระเทียมเป็นผักที่มีรสชาติและมีแคลอรี่ต่ำ การเพิ่มกระเทียมสับหนึ่งกลีบในขนมปังกระเทียมของคุณจะให้แคลอรี่ 5 และ 2 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินซีต่อวันของคุณ สารประกอบกำมะถันในกระเทียมอาจช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันเซลล์ของคุณจากความเสียหาย สำหรับขนมปังที่ดีต่อสุขภาพให้ใช้กระเทียมสดหรือผงกระเทียม เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปและเกลือกระเทียมจำนวนมากถูกเติมด้วยโซเดียม อาหารโซเดียมสูงมีส่วนช่วยให้ความดันโลหิตสูงดังนั้นจึงควรบริโภคโซเดียมน้อยกว่า 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน

ไขมัน

เนยให้ไขมันส่วนใหญ่ในขนมปังกระเทียม เนยครึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณไขมัน 6 กรัม ไขมันส่วนใหญ่นี้เป็นไขมันอิ่มตัวประเภทที่ไม่แข็งแรงที่อุดตันหลอดเลือดแดงของคุณเพิ่มคอเลสเตอรอลและก่อให้เกิดโรคหัวใจ สำหรับขนมปังกระเทียมที่มีสุขภาพดีให้ใช้แปรงกับน้ำมันมะกอกแทน น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่ที่ไม่ทำลายหลอดเลือดของคุณ การใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยในสูตรอาหารช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น