ทำพิซซ่า matzo แสนอร่อยเพื่อเป็นเกียรติแก่วันแรกของเทศกาลปัสกา มันง่ายและรวดเร็ว (ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งใด ๆ !) และคุณจะไม่พลาดแม้แต่ขนมปังเมื่อคุณเติมมันให้ถูกต้อง
เครื่องปรุงและส่วนผสม
มาตโซ่ธรรมดา
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย
12-14 oz. มะเขือเทศกระป๋อง
กระเทียมสด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
ใบโหระพาสด
ออริกาโนและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
ทิศทางสับกระเทียมและสมุนไพรของคุณแล้วพักไว้
อุ่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์บางส่วนให้ร้อนปานกลางและกระเทียมของคุณสั้น ๆ ซักครู่เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยออกมา จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟปานกลางแล้วเทมะเขือเทศที่บดแล้ว เมื่อซอสเริ่มร้อนให้เติมสมุนไพรที่หั่นไว้ประมาณครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากันดีและใส่เครื่องหอมลงในเคี่ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยแตกเพื่อลิ้มรส สิ่งที่คุณกำลังมองหาอยู่ที่นี่คือความคึกคักเล็กน้อยหมัดบางอย่างเป็นกรด ขึ้นอยู่กับชนิดของมะเขือเทศที่คุณใช้คุณจะได้ความเป็นกรดมากขึ้นหรือน้อยลงในซอสดังนั้นฉันชอบที่จะเพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดง ลิ้มรสอีกครั้งเมื่อความเป็นกรดอยู่ในระดับที่คุณต้องการ
ช้อนซอสที่เคี่ยวไว้บนตัก สำหรับ Matzo Pizza ฉันจะติดกับธรรมดามากกว่า Matzos ที่ปรุงแต่ง กระจายอย่างสม่ำเสมอและไม่โหลดมากเกินไป
ต่อมาคลุกกับมอซซาเรลล่าชีสเล็กน้อยบนตอตโซ่
จากนั้นรัน matzo ภายใต้การตั้งค่าไก่เนื้อของเครื่องปิ้งขนมปังของคุณเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งชีสละลาย นำออกจากเครื่องปิ้งขนมปังนำสมุนไพรสดสับและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ กินทันทีและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดที่ดี
ภาพถ่ายและสูตรอาหารได้รับความอนุเคราะห์จาก Jason Perlow ผู้แต่ง Off the Broiler
คลิกที่นี่สำหรับสูตรปัสกาเพิ่มเติม
คลิกที่นี่เพื่อค้นหาตัวค้นหาสูตร
